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Emission "Goûtez-Voir" spécial Les Gets - France 3
France 3

L'émission "Goûtez Voir" diffusée sur France 3 le 31 janvier 2010 est partie à la rencontre du patrimoine gêtois, agricole et gastronomique.

Odile Mattei et toute son équipe vous propose de partir prendre une bouffée d’air pur en montagne et de découvrir une station de Haute-Savoie : Les Gets.

 

Christian Rossin, enfant du pays et charcutier boucher vous mettra l’eau à la bouche avec ses saucissons, ses jambons fumés maison et d’autres de ses spécialités.
Vous apprendrez les secrets de fabrication des fromages de Michihisa Yamaguchi, le jeune fromager Japonais devenu haut-savoyard d’adoption. Ses fromages entrent dans la composition des plats à déguster au restaurant La fruitière des Perrières tenue par Pierre Pelvat.

 

Patrick Gallay une autre figure de cette station, propriétaire de l’hôtel Labrador et du restaurant le St Laurent partagera avec vous sa passion pour une vache mais pas la montbéliarde mais celle à la robe rouge : la salers.
Son chef Jonathan Marzocca vous donnera deux de ses recettes : un soufflé au beaufort et une tourte au reblochon.

 

Egalement dans ce Goûtez-Voir vous pourrez découvrir la ferme de la Sarre et les poteries de la jeune Anouk Bonhomme.
Noël Anthonioz de la ferme des Chavannes vous présentera son troupeau de vaches d’Erens ; la plus petite vache européenne très réputée pour sa robustesse et sa combativité.
Odile Mattei ne pouvait par quitter Les Gets sans passer par le musée de la musique mécanique qui abrite des pièces extraordinaires.

 

Reportage visible au lien suivant : http://jt.france3.fr/regions/popup.php?id=g69v_goutezvoir&video_number=0